mustionlinna, ravintola linnankrouvi, kalaa ja ruusuja

 

 

På Svartå Slottskrog blir du serverad
konst och känsla.

Maten är noggrannt uttänkt och tillredd med stor passion.
Varje portion är ett synsätt på livet, en njutning och ett sätt att uttrycka sig.

Kökets takt är dynamisk och man förivrar sig emellanåt av ren glädje
för jobbet, men tillika tar varje anställd sig och sitt jobb på allvar.

Mat är för oss ett starkt sätt att väcka känslor. Vi vill gott.

Var så goda!

Du kan fråga mer om våra öppettider via vår säljtjänst Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

 Menyn varierar enligt säsong och råvaror.

 

***Evenemangsmenyerna längre ner på sidan***

 

 MENU SIGNATURE

Västerbottenost och rödbeta

Jordärtskocka och äpple

Inhemsk gös och blomkål

Blåbärs”kukko” och surmjölk

 

52 €/person

 

MENU VEGETARIAN

Västerbottenost och rödbeta

Jordärtskocka och äpple

Tomatseitan och blomkål

Blåbärs”kukko” och surmjölk

 
52 €/person 
 
 
MENU DEGUSTATION
 

Västerbottenost och rödbeta

Jordärtskocka och äpple

Inhemsk hjortterrin och skogssvamp

Inhemsk gös och blomkål

Blåbärs”kukko” och surmjölk

Päron pch karamell

 
69 €/person 

 

LOUNGE MENY
 

Sortiment av inhemska ostar 12 €

Gäddkroketter, Bålaby gårds potatis och remouladesås 22 €

Dagens soppa 16€

 

 

Vi förbehåller oss rätten till ändringar.

Vi uppmärksammar alla på förhand meddelade specialdieter utan extra kostnad.

Specialdieter meddelade på plats i restaurangen 15 €/person.

 

Ruokafilosofiamme rakentuu ylpeydelle ainutlaatuisista raaka-aineista. Keskellä maaseutua se on oikeasti mahdollista!

 

Ruskigt smaklig Halloween 29 - 30.10.2021


Hjort och rödbeta
Gös och jordärtskocka
Inhemsk oxe och blod
Peltola blue och portvin (pre-dessert +6€)
Äpple och havre

Vinpaket till Halloween-menyn 34 € (inkl.vin till fyra rätter)

 

Farsdagsmeny 14.11.2021

Hjort och karljohanssvamp
Rotsaksrösti och mangalitza (+6€)
Skaldjursterrine och tomat
Lamm och selleri
GT (+4€)
Tranbär och karamell

52€
Dryckespaket till farsdagsmenyn 34 € (inkl.drycker till fyra rätter)