mustionlinna, ravintola linnankrouvi, kalaa ja ruusuja

 

 

På Svartå Slottskrog blir du serverad
konst och känsla.

Maten är noggrannt uttänkt och tillredd med stor passion.
Varje portion är ett synsätt på livet, en njutning och ett sätt att uttrycka sig.

Kökets takt är dynamisk och man förivrar sig emellanåt av ren glädje
för jobbet, men tillika tar varje anställd sig och sitt jobb på allvar.

Mat är för oss ett starkt sätt att väcka känslor. Vi vill gott.

Var så goda!

Du kan fråga mer om våra öppettider via vår säljtjänst Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

 

MENU

 

MENU SIGNATURE

Socker saltad sik och gurka
Nypotatis från Bålaby gård och forellrom
Anka från Wanhatupa i Salo och tomatsmör
Hallon från Tvärminne och vitchocklad
52€


MENU VEGETARIAN

Gurka från Svarfvars och yoghurt
Nypotatis från Bålaby gård och fänkål
Rostad selleri och vårkål
Hallon från Tvärminne och vitchocklad
52€


MENU DEGUSTATION

Socker saltad sik och gurka
Oxtartar och rökt mörtmajonäs
Nypotatis från Bålaby gård och forellrom
Anka från Wanhatupa i Salo och tomatsmör
Hallon från Tvärminne och vitchocklad
Chokladpudding och fläder
69€



SMÅTT SALTIGT


Friterad strömming och nypotatis
23€

Dagens sallad
Dagens pris

Urval av nordiska ostar
12€

 

LUNCH
må-fre 12:00-15:00


Sommarsallad
Eller
Laxcrumble och marinerade grönsaker
Eller
Rimmad oxe och karamelliserad lök
10€


Kyckling från Niittylintu gård och chimichurri
Eller
Bouillabaise
Eller
Grillost från Tenala och soubisesås
20€


En bit ost från små osterier
Eller
Gräddfilsparfait och jordgubbar
5€


Tre rätter33€



Vi förbehåller oss rätten till ändringar

 

Ruokafilosofiamme rakentuu ylpeydelle ainutlaatuisista raaka-aineista. Keskellä maaseutua se on oikeasti mahdollista!